Voici la recette dâun plat Ă©quilibrĂ© et sain Ă rĂ©aliser. Je vous propose une recette de tajine Ă la viande hachĂ©e avec des lĂ©gumes. TrĂšs simple et rapide Ă faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine Ă dĂ©guster avec un bon pain fait maison la recette dans le prochain article ; Câest partit pour la recette Tajine pour 2 personnes IngrĂ©dients 200g de viande hachĂ©e boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 cĂ c de purĂ©e de poivron ou Ă dĂ©faut de concentrĂ© de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse dâail hachĂ©e 1/2 cĂ c de cumin 1 cĂ c de gingembre 1 cĂ c de curcuma persil/coriandre 300 ml dâeau chaude PrĂ©paration 1- On commence tout dâabord par prĂ©parer les boulettes de viande hachĂ©e MĂ©langer la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu dâhuile dâolive et la purĂ©e de poivron. Former les boulettes et rĂ©server. 2- Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir lâoignon rouge ciselĂ© avec lâail dans un filet dâhuile dâolive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. 3- Puis ajouter les petits pois surgelĂ©s et les pommes de terre coupĂ©es en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. MĂ©langer dĂ©licatement. 4- Enfin ajouter lâeau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes Ă couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachĂ©e.
Dansun saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon et le persil mixés, les épices à köfte, 1 c à c de concentré de tomates et un peu de sel, et bien mélanger. Former de petites boules de la taille d'une petite noix avec les mains. Une fois les pommes de terre cuites, ajouter délicatement les petites boulettes dans la sauteuse.
10 avril 2019 cuisine diverse boulettes de viande a la suĂšdoise Bonjour tout le monde, Jâaime beaucoup aller Ă Ikea le week end avec les enfants, premiĂšrement par ce que les enfants jouent et se baladent dedans sans que je ne les perds de vue, et deuxiĂšmement par ce que jâaime voir toutes ces belles recettes qui me font rĂȘver a chaque fois. Et quand on va a Ikea, câest pour presque toute la journĂ©e, du coup on mange labĂ a midi. On demande toujours des fish and chips, jâaime beaucoup la sauce tartare qui les accompagne. Mes enfants me disent maman les boulettes de viande ont lâair trop bonnes, mais je ne les commande jamais car ce nâest pas Halal. Pour leur faire plaisir, jâai rĂ©alisĂ© cette recette de boulette de boeuf Ă la suĂ©doise que jâai trouvĂ© sur un blog amĂ©ricain. On a trop aimĂ©, mais je ne peux pas vous garantir que câest la recette authentique, car je nâai jamais goutĂ©. boulettes de viande a la suĂšdoise Temps de prĂ©paration 20 minTemps de cuisson 30 minTemps total 50 min pour les boulettes300 gr de bĆuf hachĂ©1 pomme de terre crue rĂąpĂ©e une touche de ma part au lieu de chapelure, ce qui donne des boulettes trĂšs tendres1 petit oignon hachĂ©1 gousse d'ail Ă©mincĂ©1 c. Ă soupe d'origan hachĂ©1 oeuf1 peu de persil hachĂ©pour la sauce5 c. Ă soupe de beurre3 c. Ă soupe de farine400 ml de bouillon de boeuf rĂ©chauffĂ©150 ml de crĂšme Ă©paisse1 c. Ă cafĂ© de moutarde de Dijonsel et poivre noir selon le goĂčt Dans une grande poĂȘle, chauffer 1 c. ĂĄ soupe d'huile d'olive avec 1 cuillĂšre Ă soupe de beurre, Ă feu l'oignon et faites revenir jusqu'Ă ce qu'il devient translucide, environ 5 minutes, ajoutez l'ail et de l'origan et faire revenir pendant 1-2 un grand bol, mĂ©langez le boeuf hachĂ©, l'oignon sautĂ©, l'ail la pomme de terre rĂąpĂ©e et l' le sel, le poivre le persil hachĂ© et l'Ćuf,façonnez des boulettes de la mĂȘme revenir les boulettes dans un peu d'huile et de beurre sur feu moyen,TransfĂ©rez les boulettes de viande dans une assiette, et gardez au chaudPrĂ©parez la sauceAjoutez 4 cuillĂšres Ă soupe le beurre dans la mĂȘme poĂȘle oĂč vous avez fait la cuisson des boulettes de viande. Quand c'est fondu ajoutez la farine et remuez jusqu'Ă coloration bien le bouillon de bĆuf chauffĂ© lentement et cuire sur feu la crĂšme, la moutarde de Dijon, et laissez mijoter jusqu'Ă ce que la sauce les boulettes de viande en sauce, couvrez et laissez mijoter Ă feu doux pendant environ 10 avec pates, ou une purĂ©e de pomme de terre. C'est trop bon. Boulettes de Boeuf AlgĂ©rie Plats Plat Complet Sauces Viande Ramadan 2016 Vous avez essayĂ© une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous Ă ma newsletter
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